こんにちは、じぇに〜（@neobjenny，neobjenny）です。
Youtubeで映像を見て一気に欲しくなったセラミックのコーヒーフィルター「COFIL」。一ヶ月ほどかかりましたが、やっと届きました。
セラミック製 コーヒードリップ用のフィルター。カラーリングは6色ありましたが、オリジナルイメージからブルーを選択。
開封の儀。本体とフィルター固定用プレート、抽出後のフィルター受皿の3点入り。
こちら本体。まんま富士山です。
安心のMade in Japan
セラミックということで、壁面は多孔質。微小な穴を通じてコーヒーが抽出できるというわけです。
早速ドリップ。サーバーに乗せるための固定皿へ置いて
二人分20gの豆を投入。
COFIL用の淹れ方は特にありません、通常のペーパーフィルターと同じように蒸してから数回に分けて注湯します。
思ってたより落ちる速度は速かったです。
ドリップ終了
コーヒーが出来上がりました。
ペーパーと違って吸い取られないので、コーヒーオイルが若干出ますね。金属フィルターと同じ感じです。これはこれで味わいがありますな。
コーヒーオイル含め十分美味い。(･∀･)滑らかな味わいになります。
ペーパーを使わないところはエコですが、若干のお手入れが必要。「使っているうちにだんだんと目詰まりしてくるので、落ち方が悪くなったと思ったらフィルターごと煮沸してください」と取説に書かれてました。
毎日2杯ぐらい淹れてますが、一週間ぐらいでは気になりませんね。神経質なので10日に一度ぐらい手入れしようとは思ってますが。
ちょっとお高いのと洗剤で洗っちゃダメとか、セラミックゆえ扱いを慎重にする必要はありますが、何よりビジュアルが良いので使っていて気分が上がります(^^)
日々のモチベーションを上げるのにいかがでしょうか？
ってなことで。
