珈琲

コーヒー豆の保管にはThe Coffee ShopのCOFFEE BEANS BAGを使ってます。

こんにちは、じぇに〜(@neobjennyneobjenny)です。

皆さんは買われたコーヒー豆をどうやって保管されてますか?

ネットで調べても、ガラス瓶に移し替えて密封するのが良いとか、高温多湿を避ければ買ったときのままでOK等、色んな意見が出てきますし、保管場所も常温でOKという人もいれば、冷蔵庫、いやいや冷凍庫にすべし、という記事もあって もう (@_@)ドレガイイノ?

で、自分も色々試してみた結果、行き着いたのは、

保管は冷凍庫が良さそう。

低温で一定ですし、冷蔵庫ほど頻繁に出し入れされないので、温度変換もあまり無いし。そもそも、焙煎後の豆には水分が含まれてないので凍ったりしませんし。

問題はその際「豆を何に入れておくか

しばらくは「買ってきた袋そのままを、チャック付きポリ袋(ZIP袋)」に入れて冷凍庫に保管するということをしてましたが、目的にぴったりの保存袋を見つけました。

THE COFFEE SHOP の「COFFEE BEANS BAG」です。

ただのチャック付きポリ袋ではありません。紫外線防止効果ありです。

なので、冷凍庫じゃなくて常温で保管したいという場合もOK。

反対側は透明なので、中の豆を外側から確認できます。

だいたい100gでちょうど一杯。

我が家はこの状態で冷凍庫に立てかけて保管してます。

オンラインショップはこちら。販売好調の商品なので、気になったらお早めに〜

今日のあとがき

じぇにー
じぇにー
冷凍庫だと2ヶ月は保存OKらしいですが、1ヶ月以内には飲みきるようにしてます。

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ABOUT ME
じぇに〜(村田たけし)
Apple、ギター、カメラ、萬年筆、コーヒーが大好き。無事還暦を迎えました。先のことはあまり考えず「今、ここ」を意識した毎日を送りたいと思っています。お洒落なカフェ巡りとスパイス探訪が最近のトレンド。コーチングツールPoints of You®︎Practitioner修了、短大非常勤講師。