グルメ情報

流行りのダルゴナコーヒーを作ってみました。

こんにちは、じぇに〜(@neobjennyneobjenny)です。

ダルゴナコーヒーってご存知ですか?

韓国で人気のアレンジコーヒーだそうです。

作り方は極めて簡単。Youtubeにも動画がたくさんあがってます。

  1. インスタントコーヒー・砂糖・水を「大さじ2」づつ容器に入れる。
  2. ミキサーでホイップのようになるまで、ひたすらかき混ぜて泡立てる。
  3. カップの3分の2まで牛乳を入れて、その上にホイップを乗せる。

 

▼完成。

我が家はインスタントコーヒーはカフェインレス、砂糖はてんさい糖を使いました。

ホイップは結構甘苦い。コーヒーに何を使うかによって味わいがずいぶん変わりそうです。それも色々試してみたいところ。

まずはホイップを楽しんだあとに、下層のミルクと一緒に飲むのがおすすめ。

今回は牛乳を使ったので、コクのある味わいでした。あっさりがお好みなら、豆乳とか最近流行りのアーモンドミルクでもいいかもしれません。

ネットには、コーヒーの代わりにココアや抹茶を使うメニューもありました。

長引く自宅生活の息抜きにこんなアレンジコーヒーはいかがでしょうか?

今日のあとがき

じぇにー
じぇにー
ホイップは固めに泡立てるのがポイント。我が家は電動ホイッパーを使いました。

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ABOUT ME
じぇに〜(村田たけし)
Apple、ギター、カメラ、萬年筆、コーヒーが大好き。無事還暦を迎えました。先のことはあまり考えず「今、ここ」を意識した毎日を送りたいと思っています。お洒落なカフェ巡りとスパイス探訪が最近のトレンド。コーチングツールPoints of You®︎Practitioner修了、短大非常勤講師。