TRUNK COFFEE BAR［名古屋市東区泉］〜 極上エスプレッソに北欧テイスト満載のお洒落なカフェ

こんにちは、じぇに〜（neobjenny）です。

地下鉄 桜通線の高岳駅出口を出てすぐの「TRUNK COFFEE BAR」さんをご紹介。

お店のWEBページはこちら。

www.trunkcoffee.com

外部サイト

TRUNK COFFEE BAR [NAGOYA/JAPAN]トランク コーヒーバー

https://www.trunkcoffee.com/index.html

TRUNK COFFEE BAR（トランク コーヒーバー/愛知県・名古屋）デンマーク・ノルウェーで活躍したバリスタが創り出す、北欧スタイルのカフェ。スペシャルティコーヒーを自社焙煎。年中無休。TEL:052-325-7662

桜通に面した入口にはオープンデッキ席。晴れた日には気持ち良いでしょうね。

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初回レポート 2019年11月

初回レポートですが、お店に伺うのは初めてではありません。

入口入って右手カウンターで先に注文と支払を済ませます。

店内は細長い作りで、デッキ席の他には、右手にカウンター席、左手には壁に沿って椅子とテーブルが並んでます。奥にはテーブル席もありました。

もちろん自家焙煎店なので、コーヒー豆も器具も販売してます。

さて、この日は自宅でモーニングコーヒーを済ませてたので、エスプレッソ系から選択。

メニューを眺めてたら初めて目にする名前があったのでそちらをオーダー。

Cortado（コルタド）。

コルタード(Cortado)は、少量の温かい牛乳で薄めたエスプレッソである。牛乳とコーヒーの比は1:1から1:2であり、牛乳はエスプレッソを作った後に加える。（出典：Wikipedia）

カフェラテは、ミルク：エスプレッソ＝4：1 ぐらいですから、それよりはエスプレッソ感の強いコーヒーということですね。

目の前でミルクを注いでくれて、好みの具合で「ストップ！」をかける、というサービング。

エスプレッソはシングルにしてもらって、（いやしいので）ミルクを多めにしたかったので、ほぼ倍のミルクを注いでもらいました。ミルク：エスプレッソ＝2：1ということです。コルタドの定義から外れてますねww

コーヒーミルクではなく、ミルク感のあるコーヒー（他に表現を思いつかなくて申し訳ない。）美味しゅうございました。

深めのシートにもたれて本でも読みながらエスプレッソを楽しんだり、カウンターで店員さんとコーヒー談義したり、いやいや極上ですわ(･∀･)

メニューにはサンドイッチもあるので、軽いランチもOK。

美味しいエスプレッソが飲みたくなったらまた来ます。もちろんドリップコーヒーもありますよ〜

じぇにー

ふと棚をみたらorigamiドリッパーがあったので購入。新しい器具を見ると試さずにはいられない性分なので (^_^;)