自家焙煎珈琲 森の響（もりのおと）［日進市米野木町］〜 緑茂る中の珈琲が絶品でした！

こんにちは、じぇに〜（neobjenny）です。

緑茂る森の中にある、自家焙煎珈琲のお店「森の響（もりのおと）」さんへ行ってきました。

店名は、響と書いて「おと」と読むんですね、知りませんでした。

お店のホームページはこちら。

森の響 公式ホームページ｜カフェ｜オリジナルレシピのケーキ｜ギャラリー｜コンサート｜日進市

外部サイト

ホーム

https://morinooto.jimdo.com

緑に囲まれた異空間で雑味を抑えた優しい珈琲をギャラリーでは毎週入れ替えられる美術作品の鑑賞を。臨場感たっぷりのコンサートも行っております。

公共交通機関だとちょっと行きづらいですが、駐車場は36台分あります（お店のHP情報より）

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初回レポート 2019年8月

お店は名古屋の東に位置する日進市にあります。この日はたまたま近くで所用があったので、少し足をのばして行ってみることにしました。

時刻は午後3時過ぎ。休日だったし、事前の情報では平日でも結構混んでいるという話だったので、まぁ満員だったらまたにしようぐらいの気持ちで行ったのですが、ありがたいことに一台分駐車スペースが空いてた次第。

ギャラリーも併設されていて、この日もイベントやってました。

入口門をくぐると確かにうっそうとした森。

あいにくテーブル席は満員でしたが、カウンターが空いていたのでそちらへ。

▼ギャラリー入口。

さて珈琲メニューを拝見。

東京はサッパリしてて名古屋はこってりなのか（笑）

午後の珈琲なので、こってりのなごやブレンドにしました。

さらにせっかくなのでオヤツに「小倉チーズパイ」も追加。同行の神様は強気で、オークションで競り落とされたという希少な限定スペシャルコーヒーを（一杯1,000円 ！(°□°;)）

さて、来ました。

珈琲美味い！！(･∀･) 失礼だけど、ちょっと予想外に美味しかったです。神様の限定コーヒーは更に美味い。透明感があってでも後味もしっかり残って、語彙力が無いのでうまく伝えられませんが（泣）実に美味しい珈琲でした。

そしてこのパイも美味い！熱々を手で食べる仕組み。パイもサクサク。小倉あんとチーズってこんなに相性いいんですね。

カウンターに座ったので、マイスターが珈琲を淹れる所作をつぶさに観察できたのもラッキー。カリタのドリッパーでしたが、知ってたやり方とは違う淹れ方でした。うーむ、勉強になるわ。

店名の「森」から、もっと山の中にでもあるのかと思ってましたが、意外と住宅地。

客層もシニアの方々がほとんどで、読書してる人もいたり、確かにお店の雰囲気は満点ですね。珈琲も、自分が今まで飲んできたお店の珈琲でベスト5は確実な美味さでした。

サンドイッチも美味しそうだったし、空いている時を狙うってのは難しそうですが、また是非行ってみたいお店です。

じぇにー

もっと凄いスペシャル珈琲もありました。あらかじめ予約して飲みに行く仕様…凄すぎる。誰か感想聞かせてください。