グルメ情報

彩膳中華 杏ZU[名古屋市中区丸の内]〜薬膳中華店 ランチのベジ担々麺が絶品!

こんにちは、じぇに〜です。

堀川沿いの薬膳中華店 杏ZU(あんず) さんがランチにベジ担々麺を出しているという情報をきいて、早速行ってきました。

▼化学調味料、白砂糖不使用というのはありがたいです。

▼ランチは「ベジらーめん」のみ。肉、魚、卵、乳 不使用とのこと。

▼店内はカウンターとテーブル席で15席ほどのこぢんまりとしたお店。

▼本日のランチは「ベジ担々麺」 Bの小ご飯付きを注文。

▼来ました。ご飯と箸休めのミニ惣菜にデザートの豆乳プリンのセット。

▼ベジ担々麺。動物性完全フリーです。

▼食感はまるで卵なのに、卵じゃ無いんですよ。何から作られてるのか教えてもらいましたが、ここでは秘密w

▼麺はやや太めのちぢれ麺でした。モチモチっとして食べ応えがありました。

スープも程良い辛さで、最後まで飲み干したかったのですが、神様に止められて泣く泣く残した次第。

▼定期的に薬膳料理教室も開催されておられます。神様は参加したい模様でした。

お店としては「薬膳」を基本とした料理がメインで、かならずしもビーガンにこだわっているわけでは無いということでしたが、是非夜の料理も食べてみたいと思いました。

ご馳走様でした。

※お店の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがいくつかありました。

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ABOUT ME
じぇに〜(村田たけし)
Apple、ギター、カメラ、萬年筆、コーヒーが大好き。無事還暦を迎えました。先のことはあまり考えず「今、ここ」を意識した毎日を送りたいと思っています。お洒落なカフェ巡りとスパイス探訪が最近のトレンド。コーチングツールPoints of You®︎公式トレーナー、短大非常勤講師。